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格里昂校友周怀仁:将主题酒店玩出智能新花样

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发表于 2017-3-9 17:46:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
格里昂校友周怀仁:将主题酒店玩出智能新花样

编辑:Jean(酒校通留学中心)


QQ截图20170308161524.png
周怀仁
毕业于格里昂酒店管理学院瑞士校区
瑞舍酒店创始人、总经理

海归、“创二代”、烹饪达人、甜点能手……出生于1989年的格里昂校友周怀仁,已被贴上了诸多标签。不到30岁的他,就创办了福建泉州首家智能化主题酒店——瑞舍公馆。

入读格里昂,与酒店行业结缘

18岁时,周怀仁就在父亲的安排下,前往瑞士学习酒店管理,从此与酒店行业结下了不解之缘。

在这之前,他对酒店管理一无所知。直到入学后,周怀仁才知道格里昂是全球前三的酒店管理名校。初入格里昂的周怀仁,因为语言问题,第一学期的课基本上没听懂,而且,他的“周氏口音”常遭到同学嘲笑。

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“当时我是以雅思倒数第一的成绩进去的,但是最后通过努力,成为那一批留学生中唯一顺利拿到毕业证的男生。”周怀仁说,格里昂的考核非常严格,需要付出十二分的努力。

丰富的实习经历,奠定创业基础

为了让自己的专业能力快速提高,来瑞士半年后,周怀仁就去了当地一家日本餐吧公司实习。学期结束回到国内,周怀仁也没有闲着,而是到厦门千禧海景酒店,从西餐服务员、中餐服务员和客房服务员做起。

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课余时间,他还去了瑞士洛桑的一家餐厅当总厨助理。上午,周怀仁进厨房帮老板切菜、打杂,午餐时间做服务员,到了晚上继续在厨房帮忙。没多久,他就成了老板以外炒菜水平最棒的师傅,甚至有其它餐厅挖他去做第二总厨。

QQ图片20170309124506.jpg

毕业回国后,周怀仁先后去了洲际、凯宾斯基等酒店工作。2014年,他注册了泉州市瑞舍酒店管理有限公司,并一手创办了泉州首家智能酒店——瑞舍公馆。

从顾客需求出发,提升入住体验

“自己住酒店时,经常找不到酒店的开关,很是烦恼。于是在创业时,我就强调从客户的需求去做好酒店。”周怀仁介绍。

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瑞舍公馆的智能化体现在:客户只需使用自己的手机,下载相关APP,就可以操控房间的灯光、电视、窗帘、空调等一切设备。无论是200M专业玩家级的无线光纤网络,还是室内各个设备之间的任意切换,都让顾客“手到擒来”。

这种参与的乐趣,既迎合了新生代消费者追求创意的诉求,也为顾客带来了全新的创意体验。

开业一年,净利润达900万

瑞舍公馆作为一家智能化主题文化酒店,除了智能化之外,还拥有丰富的主题文化。酒店共有59间风格各异的主题客房,或青春四溢、或细腻唯美、或高贵华丽、或甜蜜浪漫,各种主题元素让酒店充满活力创意。

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而且,瑞舍还注重在细节处给客人带来惊喜。初次见面的进口零食礼包,免费赠送的精致小发夹和皮筋……从踏入酒店开始,处处可见瑞舍在细节处下的苦心。

值得一提的是,瑞舍的惊喜不是一成不变,周怀仁总是“变着花样”创造形形色色的惊喜。尽管只是一些小细节,但为瑞舍公馆积累了良好的口碑。开业一年,净利润就达到900万。

结语

作为世界最负盛名的三所酒店管理学院之一,格里昂有来自世界90多个国家的学生,形成了一个国际化的交流环境。美丽的校园,严谨的学风,能为学生创造独特的学习生活体验。

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